Wissen was
drin ist.

Geben Sie den Code ein, der auf der Unterseite der Dose aufgedruckt ist und finden Sie heraus, wo die Rohstoffe Ihres FOODPRINT Produkts herkommen oder wo sie verarbeitet wurden.

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So funktioniert´s:

Lebensmittelqualität

Was bedeutet eigentlich Lebensmittelqualität?

Alle FOODPRINT Produkte sind aus Rohstoffen in 100 % Lebensmittelqualität hergestellt. Aber wie definiert sich diese eigentlich und welche Kriterien müssen dabei erfüllt werden? Wir sagen Ihnen, wie das Institut für Produktqualität arbeitet und die Produkte von FOODPRINT überprüft.

 

foodprint artikel1 Lebensmittelqualitaet vorschau

 

 

Kontrolle der Qualität vom Ursprung bis zum fertigen Produkt

Die Vergabekriterien für das Qualitätssiegel des ifp beruhen auf strengen Qualitätskontrollen und verdeutlichen dem Verbraucher die hohe und stetige Qualität eines Produktes. Die Auszeichnung eines Produktes bezieht sich auf folgende Kriterien:

 

 

 

  • Auditierung von Rohstofflieferanten
    Hierbei werden vor Ort Kontrollen der Rückverfolgbarkeit bzw. Dokumentenprüfungen bei den Rohstofflieferanten durchgeführt.

  • Rohstoffanalyse auf Freiheit von Rückständen und Kontaminanten
    Es erfolgt eine Überprüfung der Qualität und Reinheit der eingesetzten Rohstoffe.

  • Auditierung von Produktionsstätten und Produktionskontrollen
    Kontrolle der Produktion und Prüfung der Produktionsabläufe vor Ort.

  • Produktanalysen
    Es werden sensorische, mikrobiologische, chemisch-analytische und molekularbiologische Analysen der Inhaltsstoffe sowie Analysen der ernährungsphysiologischen Zusatzstoffe durchgeführt.

  • Prüfung der Verpackung auf Unbedenklichkeit
    Sämtliche Verpackungen und Umverpackungen werden nach neuesten gesetzlichen Bestimmungen geprüft.
          FP ifp weber
    Dr. Wolfgang Weber
    Geschäftsführer des unabhängigen ifp Instituts für Produktqualität

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